-
चीन जातीय क्षेत्र से ताजा काला ट्रफल
उनमें से, एंड्रोस्टेरोन में यांग की मदद करने और अंतःस्रावी को विनियमित करने के महत्वपूर्ण प्रभाव हैं;स्फिंगोलिपिड्स में अल्जाइमर रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस और एंटीट्यूमर साइटोटॉक्सिसिटी को रोकने में स्पष्ट गतिविधियां होती हैं;पॉलीसेकेराइड्स, पॉलीपेप्टाइड्स और ट्राइटरपेन्स में प्रतिरक्षा बढ़ाने, एंटी-एजिंग और एंटी-थकान का कार्य होता है।इनका उपयोग स्वास्थ्य देखभाल के लिए किया जा सकता है।
-
पुनेट में ताज़ा प्रकार के किंग ऑयस्टर मशरूम एरींगी मशरूम
प्लुरोटस इरिंजि (प्लुरोटस इरिंजि) एक उच्च गुणवत्ता वाला बड़े पैमाने का मांसल छाता कवक है।यह कवक, बेसिडिओमाइसेट्स, ट्रू बेसिडिओमाइसेट्स, लैमिनेरिया, अम्ब्रेला कवक, पार्श्व कान परिवार और पार्श्व कान जीनस से संबंधित है।पूर्व सोवियत संघ के वासिलकोव (1955) ने इसे "घास के मैदान का स्वादिष्ट बोलेटस" कहा था।इस तरह हम देख सकते हैं कि इसका स्वाद बेहद स्वादिष्ट है.वर्तमान में अंतरराष्ट्रीय बाजार में कृत्रिम रूप से उगाए गए खाद्य कवकों में यह सबसे ऊंची कीमत वाला मशरूम है।प्लुरोटस इरिंजि बहुत पौष्टिक है।
